Etika upřednostňující místní trhy a zkraty. (Označeno Eco-Responsible FiG)

Talentovaná japonská kuchařka, náročná a precizní se svou kuchyní.

Vinný sklep s 250 odkazy na 100% organická vína nebo z biodynamického pěstování.

Zde jsou ingredience, díky nimž je La Table.bio jedinečnou restaurací, opět v příručce „MICHELIN Guide 2021“, která nabízí gurmánskou kuchyni s jemnými asijskými akcenty a originální párování potravin a vín.

Jídla nabízená v nabídce nebo à la carte se každý týden obměňují, aby se přizpůsobila ročním obdobím a kulinářským objevům, které nabízí šéfkuchař Junko Kawasaki.

Dominique, specialista na organická vína od roku 2011, vás seznámí s neznámými terroiry, kde vás překvapí párováním jídla a vína.

Neváhejte přijít a objevit naše možnosti oběda, speciálně upravené pro požitkářské obědy, za znatelnou cenu. Od 27 EUR hlavní jídlo a dezert. Večerní menu za 35 EUR s přidáním našich nových jídel s sebou.