Carte du 26 au 3 mai 2022
100% fait maison par La Cheffe Junko Kawasaki
Nous sommes heureux de pouvoir vous accueillir dans notre salle de restaurant et en terrasse couverte
Le soir le dîner sera servi à partir de 19H jusqu'à 23H.
Attention après 30 minutes de retard non avisé, la table ne sera plus garantie en fin de semaine !
Sériole et saumon avec salade daïkons (radis japonais) et shiso
croûtons, ciboulette, comté, crème d'ail, coriandre
écume de citronnelle avec légumes de printemps
avec œuf parfait, lard Colonata écume de parmesan
Cru légèrement flambé
Carottes et pannais rôtis, champignons trompettes de la mort
avec tapenade, caviar d'aubergine et sauce vierge
avec légumes du marché
rôti dans son jus avec ail nouveau
(130 gr /1pers.)avec son Riz à l’ail, champignons, légumes, salade et condiments japonais (wasabi, ponzu, yuzu-koshô)
avec légumes du marché
chocolat, cerises, crème café avec sorbet fruits rouge
avec fraise
Fruits rouges avec glace vanille bio de Madagascar
Comté 18 mois, Camembert, , Chèvre aux herbes, Petit Bleu, Tomme aux fleurs, Cheddar truffé, Pont l'Evêque, Brebis aux piments d'Espelette, Ossau-Iraty,Reblochon
Dont un végétarien**
3 façons : Végétarien avec Tempuras de légumes - avec gambas frites ou boulettes de bœuf
avec fraises
Comté, Camembert, Tomme de Savoie
servi midi et soir su mardi au vendredi
3 façons : Végétarien avec Tempuras de légumes ou avec Gambas frites ou Boulettes de Bœuf
(avec tomate, carotte, aubergine, oignon, poivron)
Notre pain est Bio, fait maison et, sur demande, proposé sans gluten
* plat sans gluten ** plat végétarien - Titres restaurant acceptés uniquement le midi
En accompagnement Dominique Bry a sélectionné pour vous une gamme de +250 Vins Bio, Biodynamiques et Naturels, de producteurs ayant adhérés à la Charte Qualité « ETHICBIO » Nos vins sont également proposés à la vente à emporter sur demande au tarif Caviste (la bouteille environ -40% du tarif restaurant) Sur commande par caisse de 6 bouteilles -45% à -50% Attention : * = Vin momentanément Epuisé # = Vin en Biodynamie
Wagram, Monceau,
30 & 31
Jouffroy d'Abbans
Closed
12:00 - 14:30 * • 19:00 - 23:00 *
Closed
* Pouze rezervace
WIFI, Private Hire
Debit Card, American Express, Visa, Cash, EN - Titres restaurant, Eurocard/Mastercard