Menus du 9 au 19 juin 2021
100% fait maison par La Cheffe Junko Kawasaki
Nous sommes heureux de pouvoir vous accueillir à nouveau dans notre salle de restaurant et en terrasse midi et soir.
Le soir le dîner sera servi à partir de 19H à 23H.
Charcuterie bio, tomates bio et mozzarella
croûtons, ciboulette, comté, crème ailée, coriandre
Cru légèrement flambé
fèves et petits pois
coriandre, échalote, poivrons, salade
foie gras, truffes, pommes de terre grenaille
(130 gr /1pers.)avec son Riz à l’ail, champignons, légumes, salade et condiments japonais (wasabi, ponzu, yuzu-koshô)
Sauce orange caramélisée, fenouil
Sauce japonaise et légumes du marché
sauce Ponzu (soja & yuzu) légumes du marché
origan et sauce vierge
avec légumes et pomme de terre grenailles **Plat végétarien
Comté 18 mois, Camembert, Tomme de Savoie, Roquefort, Ossau-Iraty, Chèvre cendré, Chèvre affiné, Brebis au piment Espelette, Saint-Nectaire, Chèvre des Pyrénées
avec glace maison à la vanille de Madagascar Bio
sorbet fromage blanc
du 19 au 31 mai 2021
croutons, crème aillée, comté râpé
avec pommes de terre
Dont un végétarien**
Edamamé, racine de lotus, riz Sansaï, légumes sauvages sauce gingembre
avec riz au 7 céréales
Comté, Camembert, Tomme de Savoie
fèves de cacao, amandes caramélisées
du 19 au 31 mai 2021
croûtons, ciboulette, comté, crème ailée, coriandre
Sauce agrumes et légumes de saison cuisson basse température
Comté 18 mois, Camembert, Tomme de Savoie, Brebis au piment Espelette, Fourme d’Ambert,
Notre pain est Bio, fait maison et, sur demande, proposé sans gluten
* plat sans gluten ** plat végétarien - Titres restaurant acceptés uniquement le midi
Wagram, Monceau,
30 & 31
Jouffroy d'Abbans
Closed
12:00 - 14:30 * • 19:00 - 23:00 *
Closed
* Pouze rezervace
WIFI, Private Hire
Debit Card, American Express, Visa, Cash, EN - Titres restaurant, Eurocard/Mastercard