Carte du 20 au 24 octobre 2020
100% fait maison par La Cheffe Junko Kawasaki
Midi et Soir
avec maquereaux fumé
Cru légèrement flambé
Chips de panais, ciboulette, huile de noisette, pignon de pin
avec émulsion pomme de terre truffée
foie gras, truffes, pommes de terre grenaille
(130 gr /1pers.)avec son Riz à l’ail, champignons, légumes, salade et condiments japonais (wasabi, ponzu, yuzu-koshô)
Comté 18 mois, Camembert, Tomme de Savoie, Roquefort, Ossau-Iraty, Chèvre cendré, Chèvre affiné, Brebis au piment Espelette, Saint-Nectaire, Chèvre des Pyrénées
du 13 au 16 octobre 2020
croutons, crème aillée, comté râpé
Dont un végétarien**
Amandes caramélisées
Comté, Camembert, Tomme de Savoie
du 13 au 17 octobre 2020
+ Samedi 17 octobre le midi
Chips de panais, ciboulette, huile de noisette, pignon de pin
Sauce pipérade et légumes de saison
Eau micro-filtrée et affinée grâce aux procédés et services «Aqua Chiara»
Notre pain est Bio, fait maison et, sur demande, proposé sans gluten
* plat sans gluten ** plat végétarien - Titres restaurant acceptés uniquement le midi
1 plat au choix
Saumon marinée au WASABI, sauce soja, œuf de saumon posée sur un bol de riz sushi
servi avec riz aux 7 céréales ou Pain maison, légume de saison et Soupe Miso
Composition : Poulet, Cébettes, Salade, feuille de Nori, Riz aux 7 céréales (plat sans gluten)
Composition : Soja-meat, Œufs brouillés, Haricot vert, Riz 7 céréales (plat sans gluten)
Composition : Saumon cuit, Œufs brouillés, Haricots verts, Riz aux 7 céréales (plat sans gluten)
Composition : Tsukune de Poulet, Salade Iceberg, Mayo, Œuf Mimosa, Riz aux 7 céréales (plat sans gluten)
Sandwich de Riz au Thon, Mayo, Wasabi, Fromage, Salade Iceberg, Feuille de Nori, Riz aux 7 céréales servi avec avec soupe-miso et Frites maison (plat sans gluten)
Sandwich de Riz au Porc pané, Sauce Tonkastu moutarde, Salade Iceberg, feuille de Nori, Riz aux 7 céréales (plat sans gluten) servi avec soupe-miso et Frites maison
Sandwich de Riz avec Maquereau Fumé, Œuf Mimoza, Yuzukosho, Fromage, Salade Iceberg, Feuille de Nori, Riz aux 7 céréales (plat sans gluten servi avec soupe-miso et Frites maison)
Sandwich de Riz à la Betterave, Jus et zest de citron, Fromage, Salade Iceberg, Feuille de Nori, Riz aux 7 céréales (plat sans gluten servi avec soupe-miso et Frites maison)
Bento de Bœuf Wagyu de KAGOSHIMA, garlic-rice, légumes de saison et soupe miso)
Wagram, Monceau,
30 & 31
Jouffroy d'Abbans
12:00 - 14:30
12:00 - 14:00 • 19:00 - 22:30
Chiuso
Francese rivisitato, Bio
Ristorante gastronomico
Terrazzo, Connessione wifi, Accesso disabili, Privatizzazione
Bancomat, American Express, Assegni, Visa, Contanti, Titoli Restaurant, Eurocard / Mastercard