Carte du 3 au 9 mai 2023
100% fait maison par La Cheffe Junko Kawasaki
Nous sommes heureux de pouvoir vous accueillir dans notre salle de restaurant midi et soir et les beaux jours en terrasse !
Le soir le dîner sera servi à partir de 19H dernière prise de commande à 22H
Attention les réservations non reconfirmées ou après 30 minutes de retard non avisé, la table ne sera plus garantie en fin de semaine !
avec grains de fenouil, ciboulette
sauce mousseline à la noisette
œuf de saumon
ail des ours, sauce tonnato
Cru légèrement flambé
sauce miso pimenté et légumes du marché
& légumes de marché
oignons glacés avec P de T grenailles et légumes
sauce soja ail et gingembre, servi avec légumes
servi avec légumes du jour
(130 gr /1pers.)avec son Riz à l’ail, champignons, légumes, salade et condiments japonais (wasabi, ponzu, yuzu-koshô)
avec fromage Halloumi, écrasé de PDT
avec glace au thé matcha
avec 3 petit dessert (crème brulée, fondant chocolat, ile flottante)
Comté 18 mois, Cheddar truffé, Chèvre cendré, Gouda Chèvre Bleu du Puy en Valay, Brie, Tomme fleur, Tomme brebis aux piments Espelette, Manchego
Dont un végétarien**
(servi avec salade)
Comté 12 mois
servi midi et soir su mardi au vendredi
Notre pain est Bio, fait maison et, sur demande, proposé sans gluten
* plat sans gluten ** plat végétarien - Titres restaurant acceptés uniquement le midi
En accompagnement Dominique Bry a sélectionné pour vous une gamme de +250 Vins Bio, Biodynamiques et Naturels, de producteurs ayant adhérés à la Charte Qualité « ETHICBIO » Nos vins sont également proposés à la vente à emporter sur demande au tarif Caviste (la bouteille environ -40% du tarif restaurant) Sur commande par caisse de 6 bouteilles -45% à -50% Attention : * = Vin momentanément Epuisé # = Vin en Biodynamie
Wagram, Monceau,
30 & 31
Jouffroy d'Abbans
* 予約のみ
オーガニック, フランス語再訪
グルメレストラン
テラス, WI-FI, バリアフリーアクセス, 貸し切り
カルトブルー, アメックス, チェック, ビザ, 現金, チケ・レストラン (食券) , ユーロカード /マスターカード, ホリデーバウチャー, タッチ決済 クレジットカード