tomates bio et mozzarella bio

marinée avec julienne de gingembre

(soupe froide)

gambas calamars encornet moules

avec sardines fines fumées

Cru légèrement flambé

façon barbecue, riz aux 7 céréales et salade

pommes de terre grenaille

Sauce japonaise et légumes du marché

PDT grenaille et légumes (1Kg 200 pour 2 ou 3 pers)

sauce vierge avec légumes du jour

(130 gr /1pers.)avec son Riz à l’ail, champignons, légumes, salade et condiments japonais (wasabi, ponzu, yuzu-koshô)

avec légumes du jour

Pommes de terre grenailles et légumes de saison

avec soja-meat et légumes, sauce tomate

chocolat, cerises, crème café avec sorbet fruits rouge

avec glace au thé matcha

déstructuré en coupe glacée

avec glace au Thé Matcha

Comté 18 mois, Camembert, , Chèvre aux herbes, Petit Bleu, Tomme aux fleurs, Cheddar truffé, Pont l'Evêque, Brebis aux piments d'Espelette, Ossau-Iraty,Reblochon