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Carte du 30 Juin au 05 Juillet 2020
100% fait maison par La Cheffe Junko Kawasaki
Midi et Soir
Charcuterie bio, tomates bio et mozzarella
Cru légèrement flambé
Sauce japonaise et légumes du marché
Écrasé de pommes de terre
(130 gr /1pers.)avec son Riz à l’ail, champignons, légumes, salade et condiments japonais (wasabi, ponzu, yuzu-koshô)
Comté 18 mois, fourme d’Ambert, Camembert, Chèvre cendré. Chèvre des Pyrénées, Tomme de Savoie, Tomme aux fleurs (Alsace), Chèvre bûche, Pérail au lait de brebis
du 23 au 26 Juin 2020
Croûtons, ciboulette, comté, crème aillée, coriandre
Dont un végétarien**
Sauce aux poivres, frites et salade
Tomme de Savoie, Comté, Camembert
du 30 Juin au 05 Juillet 2020
+ Samedi midi
Sauce orange caramélisée, fenouil
Eau micro-filtrée et affinée grâce aux procédés et services «Aqua Chiara»
Notre pain est Bio, fait maison et, sur demande, proposé sans gluten
* plat sans gluten ** plat végétarien - Titres restaurant acceptés uniquement le midi