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Carte du 10 au 14 mars 2020
100% fait maison par La Cheffe Junko Kawasaki
Midi et Soir
Avec crème aillée, comté râpé et croûtons
Cru légèrement flambé
Label Rouge, petit pois, ail frais (pour 2 pers, 1kg)
(130 gr /1pers.)avec son Riz à l’ail, champignons, légumes, salade et condiments japonais (wasabi, ponzu, yuzu-koshô)
Comté 18 mois, Fourme d’Ambert, Pont l’Evêque, Camembert, Tomme aux fleurs (Alsace), Ossau Iraty, St-Nectaire, Chèvre des Pyrénées, Moelleux du Revard (comme Mont d’or)
Eau micro-filtrée et affinée grâce aux procédés et services «Aqua Chiara»
10 au 13 mars 2020
Dont un végétarien**
Sunomono, Wakame( algues marinées)
(Thé fumé)
Tomme de Savoie, Comté, chèvre frais ou Camembert
10 au 14 mars 2020
+ Samedi midi
Notre pain est Bio, fait maison et, sur demande, proposé sans gluten
* plat sans gluten - Titres restaurant acceptés uniquement le midi