Carte du 8 février au 14 février 2023
100% fait maison par La Cheffe Junko Kawasaki
Nous sommes heureux de pouvoir vous accueillir dans notre salle de restaurant et en terrasse couverte
Le soir le dîner sera servi à partir de 19H jusqu'à 22H30.
Attention après 30 minutes de retard non avisé, la table ne sera plus garantie en fin de semaine !
croûtons, ciboulette, comté, crème d'ail, coriandre
avec Châtaigne, comté, croutons, crème d'ail
Cru légèrement flambé
Servies natures ou chaude au beurre d'Algues
vinaigrette wasabi
sauce beurre rouge, œuf d'omble chevalier, légumes du marché
avec couscous oriental et légumes du jour
oignons glacés avec P de T grenailles et légumes
dervi avec légumes et pain Naan au fromage
(130 gr /1pers.)avec son Riz à l’ail, champignons, légumes, salade et condiments japonais (wasabi, ponzu, yuzu-koshô)
avec caviar végétal et légumes du marché
avec chocolat Valrhona Andoa 70%
avec glace à la cannelle
avec glace vanille maison
avec 3 petit dessert (crème brulée, fondant chocolat, ile flottante)
Comté 18 mois, Cheddar truffé, Chèvre cendré, Gouda Chèvre Bleu du Puy en Valay, Brie, Tomme fleur, Tomme brebis aux piments Espelette, Manchego
Pomme de Terre et salade
Dont un végétarien**
Comté 12 mois
servi midi et soir su mardi au vendredi
Notre pain est Bio, fait maison et, sur demande, proposé sans gluten
* plat sans gluten ** plat végétarien - Titres restaurant acceptés uniquement le midi
En accompagnement Dominique Bry a sélectionné pour vous une gamme de +250 Vins Bio, Biodynamiques et Naturels, de producteurs ayant adhérés à la Charte Qualité « ETHICBIO » Nos vins sont également proposés à la vente à emporter sur demande au tarif Caviste (la bouteille environ -40% du tarif restaurant) Sur commande par caisse de 6 bouteilles -45% à -50% Attention : * = Vin momentanément Epuisé # = Vin en Biodynamie
Wagram, Monceau,
30 & 31
Jouffroy d'Abbans
* 仅预订
法语重访, 有机
美食餐厅
阳台, 无线上网, 残疾人通道, 私人租用
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